料理好きのキッチンツール全15種!柳宗理・無印良品などの調理小物

料理好きのキッチンツール全15種!柳宗理・無印良品などの調理小物

こんにちは、ヨシノ(@nonizm)です。

さて、包丁とまな板を先日ご紹介しましたが、その他のツールのご紹介です。

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我が家の調理小物の写真です。(先日ご紹介した包丁・まな板は除く)

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32歳、しがないOL、一人暮らし、割と料理は好きな方というヨシノの実際に使っている調理小物たちです。「一人暮らし開始当初にはりきって揃えたけど失敗した!」とか「もうこれがないと料理ができません」とか色々あるので、ご紹介させていただきたいと思います!

キッチンツール(調理小物)を選ぶときの自分ルール

  • 金属製のものはシルバー・シリコンのものは黒で統一
  • なるべく継ぎ目がなく洗いやすい、手入れしやすいものを選ぶ
  • しっかりレビューを読んで、テキトーに買わない
  • 長く使うことを想定する
  • 便利さ、時間短縮、出来上がりに関わってくる調理小物で、収納するスペースに問題がなければ買う(必要最低限のツールで無駄な時間や手間をかけて料理する必要はない)

ぶっちゃけ私ミニマムっていう考えはくだらない、と思っていて。最近ミニマムリストとか流行ってて、確かに収納スペースは削減されたかもしれないし、片付けも楽だと思うけど、それって本当に時短で、便利で、費用削減なの?と心の底から疑問です。

私が本来のミニマムリストのなんたるかを不勉強なだけかもしれないんだけど、ミニマムリストの人って、兎に角物を減らすことに喜びを覚えてるかんじがあって、何のための断捨離・物の少ない生活なのかと不思議です。

というわけで、時短・便利・料理のできに関わる調理器具については、しっかり考えた上で自分的にOKであれば取り入れるようにしているので、平均よりも調理器具は多いかもしれません。

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我が家で使っている調理小物の詳細&実際使った感想

柳宗理・無印良品・貝印が多いですが、実はそんなにブランドに拘っているわけではありません。

1.柳宗理 レードル(おたま)M

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我が家にきた友達に「おしゃれなおたま使ってるねー!」と言われることが多い柳宗理のおたま。継ぎ目がなくてシンプルだけど、そのシンプルさが美しい!

特に使いにくさを感じたことはありません。凄い画期的に使いやすい!ってものでもないけど、このビジュアルで及第点の使いやすさだし、2年使っても全く劣化してない(若干傷はあるけどね)ので優秀だと思います。

持ち手は円柱じゃなくて、薄いのですが、持ちにくさを感じることもありません。

2.柳宗理 ターナー(フライ返し)

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柳宗理のフライ返しはターナー(フライ返しする部分が横長)とバタービーター(フライ返しする部分が縦長)の2種類があるのですが、迷ってターナーに。

正直どっちが良かったのかよく判りません。ターナーだと大きな面積が狭いので、正直バタービーターの方が良かったような気も…。ちょっとホットケーキなどの面積が広いものは返しにくいです。

ただおたま同様継ぎ目がなくてとっても洗いやすいし、デザインがステキなので悪くはないかな、と思っています。結構見た目重そうに見えますが、そんなこともない。

ただフライ返しの部分がうすいので、扱いを間違うとテフロン加工のフライパンなんかは傷ついちゃうことがありそうです。

3.柳宗理 ステンレストング 穴あき

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主に深い鍋などから熱いものを取り出すときや、焼いた魚や肉をひっくり返すときなどに使っています。

一見なくても良さげだし、実際使用頻度も低いんですが、なかったらなかったで不便だと感じるタイミングが増えるだろうなーというアイテム。

麺類を茹でてるときにも活躍するし、一番いいなと思うのは魚を焼いてひっくり返すときにこれでやると崩れない!すてき!!フライ返し同様テフロン加工のフライパンに使うときは扱い注意。

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4.無印良品 シリコーンスパチュラ

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ボウルの中で何かを混ぜるときに主に使ってます。特にお菓子づくりの時に重要。

お菓子特有の「さっくり混ぜる」はこれがないとできません。これで味全然変わってくるから大事!

スパチュラなので、容器の中のものを最後の一滴までしっかり移せるところも便利。食器洗い・すすぎの時短になってると思います。

5.しゃもじ(炊飯器についてきたやつ)

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炊飯器についてきたやつなので、これに全く思い入れはありません(笑)

炊飯器の横にしゃもじを立てるところもあるから自立必要もないし、特段ご飯がくっつきやすいとも思わないので実は優秀アイテムなのでは…と思っています。

やっぱり自立するタイプが人気なのか。

6.無印良品 竹箸

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至って普通の菜箸です。ちなみに一人暮らし歴2年でこれ二膳目です。(1膳目はコンロで焦がしちゃった…)しかしずっと使ってても劣化しないので、126円の割りに優秀だなーと思っています。

たまにもうちょっと箸先が細いほうがお弁当とか詰めやすいかもね?と思いますが、使いにくいとは思わないし、使い比べたこともないので何とも。

7.ステンレス 泡立て・小

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うちにこれしか泡だてはありません。(あ、うそ。電動はある)

正直大容量のものを混ぜたいときは混ぜにくいんですが、ドレッシングなどの少量だとこれはめちゃくちゃ使いやすいです!この小ささもシンプルさも可愛くて好き。

大容量のものって大概お菓子づくりだったりするので、そうそう使わないしね。今のところ普通サイズの泡立てはいらないかなーと思っています。

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8.貝印 SELECT 100 計量スプーン DH-3006

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ハイ、出た。買って後悔したものナンバーワン!

使いやすさも微妙だし、兎に角洗いにくすぎる!!!

底が平らだとこんなに洗いにくいもんなのか…と遠目になるレベルです。割と真剣に洗っても全く洗えてなかったりするからびっくりする。とくに味噌・マヨネーズなどは本当に不向きだと思います。

しかも小さじ1/2も1/4も全く要らないしな!(なんなら小さじも使用頻度低い)

というわけで、ビジュアルだけで選んでしまって後悔しまくりの一品。今度の良品週間で買い替えを検討してます。(使いにくいと思い続けて2年間!)

追記:買い替えました→おしゃれで使いやすい!計量スプーンを貝印から無印良品に買い替え

9.貝印 SELECT 100 T型ピーラー DH-3000

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貝印のピーラーは何種類かあって、T型とI型で凄く迷ったんですが、結局T型しか使ったことなかったし、それで不便を感じたこともなかったのでT型に。

どうでもいいんだけど、ピーラー使うたびにこのツイート思い出すのどうにかしたい(笑)(ちなみにうちのピーラーの新芽取りはアシンメトリー)

使いやすくて洗いやすし、テキトーに洗って放置してても錆びることもないし、切れ味も落ちたようには感じないので凄いなーと思う。

10.パール金属 Easy Cooking 木製 クッキング へら C-8761

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私が買ったのはC-8761というモデル。(パール金属の木製のへらって何種類かあるみたいですな)

テフロンのフライパンを傷つけないように、でもしっかり炒めたくて、菜箸だと事足りないときのために購入。

安い割に大きさもあるし、作りはしっかりしているので、カレー作るときに大活躍!ちなみにカレー作ると先端カレー色になりますが、しっかり洗って乾かせば特に気にならなくなりますよ。

11.無印良品 ステンレス マッシャー・小

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半年前くらいに散々迷って買ったもの。マッシャーってなくても何とかなるけど、ポテサラ作るときとか絶対あったほうがいいしなー(悩)と延々モヤモヤしてたんですが、色々調べて結局無印でお買い上げ。

無印のマッシャーが一番洗いやすそうだったし、デザインもシンプルだし、小さくてよかった。

しかし意外と買ったら買ったで使う頻度は低くないことが発覚。じゃがいも、ゆで卵、バナナ、かぼちゃ、豆腐など思いのほか使い道あるなーと実感。

散々悩んだ分、買って良かったと一番思っているアイテムです。

しかもこのサイズ感最高だと思う。これ以上小さいと使いにくいだろうし、これ以上の大きさは正直要らない。考えられてるなー。

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12.無印良品 ステンレス 三徳缶切り

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これは一人暮らし開始当初に他のアイテムと一緒に買い揃えたんですが、正直2年間で1,2回しか使ってないと思います。

今日日缶きり使わないと空かない缶詰ってそうそうないね!?いや、本当にびっくりするほど使わない。

どうせ買うならコルク抜きと一体型になってるやつにすれば良かったなーと思ったり。(まあ、そうそうコルクついてるようなワインも飲まないけれども!!)

13.無印良品 シリコーンスクレーパ

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フライパン、鍋、皿を手早く綺麗にする&なるべくお皿に盛りきっちゃって水質汚染を少なくする&汚れが少なくなるので洗うときに水も洗剤も少なくて済むということで我が家の必需品!

好きなブロガーさんが紹介されてて、「へーそんな便利?」と思って興味本位で買ってみたんですが、今では手放せない存在です。

これがあればカレーの鍋とか洗うの全然苦じゃないし!二度洗いもいらないよ!というわけでめちゃくちゃ重宝してます。

無印のこのアイテムはある程度柔軟性があるところがポイントかなーと思います。パン作り用とかは曲がらないものが多いので、注意。

14.鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203

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我が家で一番使用頻度の高いアイテム。

キッチンばさみって普通のはさみと違って、水滴や汚れがつく頻度が高いと思うので、しっかり洗えるものじゃないとすぐにつなぎ目の部分が錆びてしまいます。

その点このアイテムはかなり優秀です!写真のように分解できてしっかり洗えるし、しっかり乾かせる。見た目もめちゃくちゃカッコイイし大好きなアイテムです。本当にこれ選んでよかった。

ある程度の重さがあるので、しっかり切りやすい。ネギだろうが、太い花の茎だろうがガシガシ切れます。包丁出すの面倒くさいときにも重宝してる。

15.無印良品 シリコーンはけ

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これもう廃盤になっちゃったのかな?ネットストアでは見つかりませんでした。

はけについては、例えばマッシャーだったらフォーク、ピーラーだったら菜箸、のように代替できるものがなくて!本当に使用頻度低いのはわかってたんですが、買ってしまいました。

キッチンペーパーで代用ってのも見かけたんだけど、ちょっと厳しくないです?

後悔はしてないけど、やっぱり使うこと少ないのでなんとなくモヤモヤ…なぜか1本だけぴよんとなってしまってるのもモヤモヤ(笑)

使いにくさとかはないんですが、もうちょっと小さくてもいいなーと思います。なかなか乾きにくいので、掛けられる穴があるところはポイント高し。

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まとめ:キッチンツールは収納の許容範囲と便利さを天秤にかけて最良の選択を!

お料理好きのキッチンツール!柳宗理・無印良品などの全15種類の調理小物をご紹介

こんなかんじで収納してます


全部とかいって実はスライサー、スケール、電動泡だて器、篩いとかも持ってるんですが、今日はここまで…(さすがに平日更新でこの文字数は誰も求めてない!笑)あー、ボウルもあるな。

キッチンツールってやっぱりあればあるだけ便利なんだけど、収納には限界があるし、取り出しやすさとかも重要なので、一概に多ければいいっていうものではもちろんありません。

使いたいときに取り出しやすい場所に使いやすく、お手入れしやすいツールを配置するというのがやはり理想です。もちろんビジュアルにも拘りたいし、買うんだったら長く使えるもののほうがいい、と思うと難しいですが、巧く取捨選択したいものです。

というわけで我が家のキッチンツールのご紹介でした!それではまた!

良品週間また始まりますね!!楽しみー!

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