水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

こんにちは、ヨシノ(@nonizm)です。

なんだかいきなり秋の気配がしてきたけど、どうせ9月は残暑が厳しいんでしょ~?ということで普通に淹れても、水出しでも美味しい紅茶ご紹介します。

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他のブランドの紅茶飲めなくなるほど美味しい「マリアージュ フレール」の紅茶

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

公式サイトよりお借りしました


わたしは家での水分補給は基本的に水か炭酸水です。(もしくはお酒。笑)コーヒーやお茶を水分補給としてがぶがぶ飲むという習慣はありません。

ただ1日の終わりにゆっくり楽しむ特別な一杯はあります。ゆっくりブログ書いたり、テレビ見たり、音楽聴いたりしながら楽しむティータイム。

緑茶か紅茶かコーヒーというかんじで、その日の気分によって変えています。

そんな時に飲むものだったら美味しいものじゃないと意味がない!と思っています(笑)

コーヒーはネスプレッソ、緑茶は一保堂茶舗が好き。そして紅茶は何と言っても「マリアージュ フレール」!

初めてマリアージュ フレールの紅茶を飲んだ時、「紅茶ってこんなに美味しいものだったんだ!」と感動しました。

そして「マリアージュ フレール」の紅茶を飲んでから正直ルピ〇アの紅茶が不味い、と感じるようになりました。(リプ〇ンなんてもってのほか)

わたし紅茶についてはパンドラの箱を開けてしまった自覚があるよ…(遠目)

おかげでコストが嵩みますが、そんなに紅茶を飲む頻度は高くないので、自分の大事な時間を彩る一杯のためだったら出せない金額はないかなーと思ってリピしています。美味しいことが何よりの正義!

ちなみにマリアージュ フレールの紅茶は100g2,000~3,000円というところ。

セコいので計算しましたが、だいたい茶さじ1杯(2.5g)で1回分なので、40回分というところでしょうか。

マリアージュフレールの紅茶は百貨店に店舗があることが多いですが、LOHACOなどの通販でも買えます。

楽天・アマゾンでもありそう。

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「マリアージュ フレール」の紅茶は基本的に全て水出しOK!

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄
最近水出しコーヒー流行ってますが、紅茶の水出しもうそういえば出来るよなーと思ってたところで、丁度紅茶の茶葉が切れたので、横浜のマリアージュ フレールに行ってきました。(横浜はそごうにあります)

初めて「マリアージュ フレール」の紅茶を買うなら実店舗がおすすめです。たくさん種類がある中から香りを実際に試しながら店員さんに相談ができます。

店員さんに「水出し紅茶でおすすめのものってありますか?」と聞いたら「マリアージュ フレールの紅茶は基本的に全部水出しでもお楽しみいただけます」とのこと。

水出し紅茶は基本的に水出し用の茶葉を使わないと危ないです。紅茶は基本的に熱湯で抽出することを前提に作っており、水出し前提で検査をしていない為です。

絶対水出し専用か、水出しもOKの紅茶を使用します。

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私が選んだのは「ロシアン ブレック ファーストティー」夏にぴったりな爽やかな香り

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

量り売りだとこうやって手書きで銘柄を書いてくれます。


マリアージュ フレールで人気の「マルコポーロ」と「ボレロ」は既に買ったことがあって、他の銘柄を試してみたいと思ったので、それ以外でおすすめを聞きました。マリアージュ フレールは緑茶もあるのですが、紅茶限定で。

「夏場すごく人気ですが、好き嫌いが分れるかも」と教えてもらった「カサブランカ」はミントの香りがぶわっと来て、涼しげ!!と思ったけど、紅茶でミントか…ちょっと好みから外れるなあ、と思いました。

そこで紹介してもらったのが、今回買った「ロシアン ブレック ファーストティー」です。少し苦味の強い柑橘系の香り。

カタログの商品説明では「ロシアの朝の目覚め。ベルガモット柑橘フルーツの香りとともに。」となっています。

スキンケアの記事のときにも書きましたが、兎に角柑橘系の香りが好きな私はこちらに即決!

個人的にはマルコポーロより、ボレロより癒される香り♥

マリアージュ フレールの店員さんに教えてもらった水出し紅茶の淹れ方

美味しい水出し紅茶を入れるために用意するもの

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

お茶パック今回わざわざ買ったんだけど、パッケージのオシャレさのギャップがすごい

  • 1Lピッチャー(我が家は無印良品の耐熱ガラスピッチャー)
  • 水出し用茶葉10g(茶さじ4杯分くらい)
  • お茶パック

水出し紅茶に使う水について(これは私が独自に調べたもの)

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

初回なのでちゃんと測りました

  • 冷たい水を使ったほうが透明度が高くなる(常温の水を使う場合は氷を少し入れると良い)
  • ミネラルウォーターはミネラル分が多すぎて紅茶の抽出に向かないので水道水の方が無難(物による)
  • 空気を含んだ水のほうが向いているという意味でも水道水のほうがいいみたい
  • 実はベストは炭酸水(ペットボトルに直接茶葉を突っ込むやり方しか思いつかないけどね)

実はこれはこのブログ書くのに後から調べたので、今回は思いっきり普通にアルカルイオンの水で作ってます。(駄目)

作り方は簡単!お茶パックに茶葉と水を入れて、半日待つだけ

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

これが12時間後。結構しっかり抽出されてます。


作り方はとっても簡単で、お茶パックに茶葉をいれて、それと水をピッチャーへ。冷蔵庫で8時間ほど放置したらできあがり。

寝る時に作っておいたら朝にはできています。簡単コツ要らず!

私は今回出社前に作って、帰ってきてから飲みました。抽出時間12時間くらいかな。

ちなみに抽出しおわったら茶葉は取り出しちゃったほうがいいそうな。

マリアージュ フレール「ロシアン ブレック ファーストティー」で作った水出し紅茶の感想

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄
当たり前だけど、おいしい!!

苦味もエグみも全くないすごくさらっとした味なんですが、紅茶の美味しさはしっかり抽出されてて、本当においしいです!

あっさりしているので、夜にゆっくり、というよりは朝にごくごく飲みたいかんじです。

肝心の香りは、思ったより柑橘系の香りはしないなーというのが正直なところ。それよりも鼻を抜けるミントのようなハーブの香りが結構します。(ベルガモットなのかなー。)

味自体には全く癖はないので、すごく飲みやすいです。紅茶の雑味が苦手な方は水出しを飲んでみると価値観が変わるかもしれません。

これでブランデーを割ったら死ぬほどおいしいと思うので、やってみたい〜。(アルコール方面の妄想力に定評のあるヨシノ)

水出し紅茶の注意点

水出し紅茶ならマリアージュ フレール!基本の淹れ方とおすすめ銘柄

  • 冷蔵保存を徹底
  • 1~2日で飲みきる

兎に角お茶は傷みやすい!ってことで、当たり前だけど保存料は一切入ってないので、さっさと飲みきったほうがよいそうです。

水出し紅茶はゆっくり味わう、というよりは味的にもさっぱりなので、ごくごく飲んで楽しむ方が正解なのかも。

暑い時期にこんなに美味しい紅茶が冷蔵庫にあったらテンションあがりますな!

ここのところはワールドカップバレーを見ながら、水出し紅茶を飲むのが自分の贅沢な時間になりつつあります。うふふ。

というわけで、水出し紅茶のご紹介でした。後日熱湯抽出した紅茶と味を比べてみようかなと思います。それでは、また!

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