イカスミのレトルトパスタソースを食べ比べ&おすすめアレンジ

こんにちは、ヨシノ(@nonizm)です。

ここ1ヶ月くらい自宅で地味にやってたこっそり企画記事です。

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イカスミパスタ好きだから食べ比べするよ!

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ

これはアオリイカ


イカスミ好きです。イカのワタも好き。ついでに言うとあん肝、白子、ウニとかのお酒好きが好きなものは大抵好きです。おっさんくさい?知ってるよ!

イカスミのパスタとかリゾットってなかなか1から作ろうと思うと難しいですが、レトルトのソースなんかを使うと凄く手軽に食べれるので気が向くと買ってます。

割高感あるのは否めないので、本当にたまになんですが、贅沢なかんじがあって器とか拘って盛り付けとかするだけで楽しいし、美味しい。

そんなわけで気軽に買えるイカスミのパスタソース2種類を食べ比べしてみました。ただ大抵余った食材とかでひと手間アレンジしてますので、それを踏まえたうえで見ていただくといいかも。

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無印良品 あえるだけのパスタソース いかすみ

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印良品とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ

すみません。開封前に写真撮るの忘れた…(笑)
無印良品 あえるだけのパスタソース いかすみ250円(税込)


私の中で一番メジャーなイカスミパスタソースと言えばこれです。割と何回も買ってる。

今回はたこ焼きやった時に余ったお刺身用のタコがほんの少し余ってたので、オリーブオイル+にんにく+料理酒で炒めて、パスタソースとあわせてます。

タコ自体はお刺身用なので、塩分強めで特にしょっぱさのための調味料は足してません。イカなのにタコ…。

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印良品とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ

正直ソースは少なく思えるんですが、かなり味はしっかりめ。

かなりスタンダードで食べやすい味です。イカスミ初心者さんでも抵抗なく食べれる味だと思う。

個人的にはもうちょっとイカスミならではのクセとかコクとかを感じたいかなー。でも2人前なのにこのお値段はかなりリーズナブル。

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S&B 予約でいっぱいの店のいかすみソース

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印良品とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ

S&B 予約でいっぱいの店のいかすみソース 200~230円前後かな?


うちの近くのスーパーで唯一売っていたイカスミのパスタソース。キューピーも出してるみたいですが、これしか見当たらなかった…。

これも冷凍庫で眠ってたイカ+にんにく+オリーブオイル+白ワインを炒めてパスタソースとあわせました。あとちょっと塩コショウした。

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印良品とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ
何故かすっごくバターの香りする。酸味は全くなくて、イカスミソースとしてはかなり独特の味かなーと思います。好き嫌いがハッキリ分かれるかと。

コクはあるけど、いかすみのコクじゃない気がする。好きな人は好きだと思うんですが、私はあまり好みの味じゃなかったので、値段的にも味的にも正直リピはないなーというかんじ。

簡単美味しいアレンジリゾット

無印のパスタソースは1袋に2人前(1人前×2袋)入っているので、2袋目も同じ食べ方をするのもつまらないかな?と思って、アレンジして食べてみました。

ここらへんのレシピを参考にしつつもちょーテキトーに作ったんだけど、激しく美味しかったです!!

あっという間に生米から作る本格リゾットできる!

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印良品とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ

イカスミリゾット材料(2人前)

  • 無印良品 あえるだけのパスタソース いかすみ 1人前
  • 米 1/2合
  • バター 適量(テキトーでいいし、オリーブオイルでもいいよ)
  • 玉ねぎ みじん切り1/2個
  • にんにくチューブ 適量(なくてもいいです)
  • トマト缶かトマトソース 1缶(できればカットタイプで)
  • コンソメ 適量(多分1個で十分)
  • 水100~120ml(様子見つつ足してもOK)

白ワインとかあったらもっとよかったかも。今回はいれてません。さっぱりが好きな人はオリーブオイルで、コクがあるのが好きな人はバターで。

作り方

  1. 玉ねぎ・バター・にんにくを炒める
  2. 玉ねぎが透明になってきたら米を投入。しばらく炒める。
  3. トマト缶・いかすみソース・水・コンソメを投入。
  4. 蓋をして弱火で15~20分程度煮詰める。(たまにかき混ぜないと焦げるかも)

正直2と3についてはほぼ同時でした。レシピとか見ると米が透明になるまで炒める、とか書いてあるけど全然意識せずにやってた。でも美味しくできたよ。(多分その分煮詰める時間が長くなるのかも)ほんととことん作り方は雑でも美味しくできる。(笑)

水分少なくなってきたらちょいちょい混ぜて好みのお米の硬さになったところで出来上がり、というかんじでいいと思います。ちょっとお米の芯が残っていると本格っぽい(笑)

大好きなイカスミのレトルトパスタソース(無印良品とS&B)を食べ比べ!+美味しいテキトーアレンジ

iittala Teema Yellowに盛り付けると可愛すぎて!

正直このレシピだとちょっとコクがあるトマトリゾットなんだけど(笑)そのちょっとのコクがあるから美味しいのです。安いトマト缶ならではの変な酸味も綺麗に消してくれるからハマる~!

凄いいかすみ好きだけど、ビジュアル的に全くテンション上がらないから(笑)ちょっとトマト残しといて最後に乗っけるとイイカンジになります。

というわけで、好きないかすみパスタソース食べ比べとアレンジのご紹介でした。それでは、また!

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